Spinaziesoep
- Snijbiet 500g (of spinazie)
- 1 ui
- 1 grote aardappel
- Huisgemaakte bouillon
- Zout
- Zwarte peper
- Kiemen
Fruit de ui en de aardappel met zout tot ze zacht zijn. Voeg de bouillon (tot je ongeveer 1 1⁄2 l hebt) en de snijbiet toe en laat het geheel zachtjes koken tot alles zacht genoeg is om te mixen. Breng op smaak met zout en serveer met kiemen.