Over

Mijn naam is Aline Dijkhuis. Welkom op mijn site over Voeding, Yoga en Meditatie
 
Voeding heeft altijd al mijn interesse gehad en na een commerciële loopbaan heb ik de opleiding tot natuurvoedings kok en -therapeut  bij het Oost West Centrum in Rotterdam en in Antwerpen gedaan.
 
Gedurende 20 jaar heb ik als macrobiotische/vegetarische kok in Nederland, België, Spanje en India gekookt voor diverse retraitecentra. Echt gezonde voeding tijdens een retraite is een prachtige manier om jezelf te ondersteunen, zowel fysiek als mentaal. Het brengt balans en maakt je zacht en sterk tegelijk.
Ik voel me erg dankbaar dat ik voor zoveel groepen mensen heb mogen koken.
 
Ik ben opgegroeid met vers eten van het seizoen uit de moestuin van mijn vader. We aten thuis nooit uit pakjes. Deze vroege ervaring met natuurlijke voeding heeft me bewust gemaakt van wat echt goed voed en wat niet. Vers en onbewerkt eten geeft een diepe verbinding met de natuur. Het gevoel van balans krijg je door leefstijl en dat houd ook in de manier waarop je praat, eet, ademt, loopt, beweegt. Dit zet zijn wortels zo diep dat je kunt zeggen dat leefstijl je echt vormt in wie je bent. En zo bepaalt leefstijl je levensgeluk en dit is de basis van de macrobiotiek: Eten voor geluk!
 
Nadat ik zelf moeder werd wilde ik zo goed mogelijk voor onze kinderen zorgen. Om dit te toen wist ik dat ik mijn kennis over voeding moest vergroten. Dit was het moment dat ik begon met de studie tot natuurvoedings kok- en therapeut.
 
Acht jaar later studeerde ik af en een van mijn docenten zei tegen mij: Nu kun je alles wat je hebt geleerd weer vergeten en begin vanuit daar opnieuw. Dat vond ik erg verfrissend en dat vind ik nog steeds.
We zijn geneigd te ‘weten’ hoe het zit met voeding, met wat goed is en wat niet maar er is ZO veel meer is dan je je ooit voor mogelijk kunt houden wat betreft kennis en ook wat betreft voelen. 

Alchemie

Geloof niets, onderzoek alles!

Vele jaren van studie over voeding verder, realiseerde ik me pas echt dat het gaat over gebruik maken van het gezonde verstand in combinatie met het hart. Kennis is echt belangrijk. En dan bedoel ik niet van het ene inzicht over diëten in het andere hoppen maar echt diepgaande studie. Niet als een blinde de berichten in de krant of de magazines achterna gaan, maar echte studie over het lichaam en de geest.  Diep gaan en ervaren. Vanuit hier wéét je op een gegeven moment op een diep niveau wat voor jou klopt en wat niet.
En van daaruit een connectie maken met je hart. Het is uiteindelijk de liefde die je in het eten stopt. Het liefdevolle bewustzijn vanuit het hart, sámen met de kennis.
Hier komt alchemie om de hoek kijken.
In de alchemie vind je het effect van heerlijke voeding die zowel licht, echt en heerlijk smaakt, je zintuigen prikkelt en tegelijk je op alle vlakken voedt en sterk maakt! Vanuit de macrobiotiek wordt gezegd dat voeding je leven kan vormgeven.

Er zijn veel paden van waaruit je balans kunt bereiken en een daarvan is Yoga. Je kunt je leven zelf vormen door veranderingen aan te brengen die helend werken zodat je jezelf beschermd tegen al te veel drama en juist positiviteit aantrekt.

Kundalini Yoga

Mijn andere passie is Kundalini Yoga. De moeder van de Yoga wat mij betreft. De Yoga van de ervaring, want dat is wat het geeft. De Yoga van het bewustzijn, want dat is wat het brengt.
Kundalini Yoga is een dynamische yoga vorm aan de ene kant en aan de andere kant wordt er juist ook veel gebruik gemaakt van meditatie.
 
Sinds 2012 ben ik docent Kundalini Yoga en meditatie en dit doe ik met veel plezier en passie! Thuis in het Friese Hurdegaryp geef ik les en delen we deze prachtige technologie met intussen een aardige club mensen. 

Yin Yoga

Sinds 2020 geef ik ook Yin Yoga. Dit is een hele fijne aanvulling op Kundalini Yoga. Yin Yoga geeft zachtheid in al zijn aspecten. Toen ik met Yin Yoga begon voelde ik al heel snel de voordelige effecten van de lange strekkingen in mijn lichaam.
Het mooie is dat ik vanuit mijn basis opleidingen directe connectie kon leggen met de energiebanen (meridianen) in mijn lichaam en de chakra’s. Dit komt dan ook aan bod tijdens de lessen. Net als Kundalini Yoga is deze yogavorm is zowel een prachtige manier van zelfdiagnose als zelfheling.
 
Houd de website in de gaten voor de lessen en retraites!